จุดเริ่มต้น
จุดเริ่มต้นจากคนที่ชื่นชอบการรักษาภาพสะท้อนภูมิวัฒนธรรมและรากเหง้าวิถีชุมชนด้วยที่พื้นเพดั้งเดิมของครอบครัวเป็นคนที่อาศัยอยู่ในตำบลบางคล้าตั้งแต่รุ่นก๋งและยายโดยอยู่อาศัยรุ่นสู่รุ่นมามากว่าร้อยปีซึ่งเกิดและเติบโตมาจากพื้นที่ๆมีท้องร่องที่มีความอุดมสมบูรณ์ไปด้วยนาไร่ และสวนผลไม้ชนิดต่างๆรายล้อมไม่ห่างไกลจากบริเวณบ้านรวมถึงอาหารการกินที่หลากหลาย รสชาติดีแบบที่หาไม่ได้จากที่อื่นวิถีของชุมชนเก่าแก่แห่งนี้มีความเป็นอยู่อย่างสงบเรียบง่าย ต่างคนต่างถ้อยทีถ้อยอาศัยซึ่งกันและกันทุกคนมีความรักใคร่ปรองดองให้ความนับถือดุจพี่น้องดั่งเครือญาติ จากจุดนี้เองทำให้มีเกิดแรงบันดาลใจที่อยากให้คนอื่นๆทั่วไปได้รับรู้ถึงความเรียบง่ายแต่แฝงด้วยความอบอุ่นและแฝงด้วยมนต์เสน่ห์ของตำบลบางคล้าเล็กๆ แห่งนี้
“ อาหารที่ Little Bangkhla ทุกเมนูเราปรุงด้วยรักเสิร์ฟด้วยด้วยใจเหมือนปรุงให้คนในครอบครัวทาน โดยอยากให้แขกที่มาพักได้รับสัมผัสประสบการณ์ลองลิ้มชิมรสอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลในแหล่งชุมชนบางคล้าเสมือนได้กลับมาทานอาหารฝีมือญาติผู้ใหญ่ในบ้านพักหลังน้อย พร้อมดื่มด่ำ ธรรมชาติ ”